Μία δι' αλληλογραφίας εκπαίδευση για την παρασκευή παγωτού (αξίας 5 δολαρίων) και μία επένδυση 12.000 δολάριών (εκ των οποίων τα 4.000 δανεικά), ήταν αρκετά ώστε οι Ben και Jerry να ανοίξουν το πρώτο κατάστημα παγωτών στο Burlington του Vermont, το 1978. Η ζήτηση για τις εξεζητημένες γεύσεις που πρόσφεραν ήταν τόσο μεγάλη, που μόλις το 1981 άνοιξαν και το δεύτερο κατάστημα της εταιρείας, στο Shelburne του Vermont. Τα υπόλοιπα ανήκουν στην ιστορία. Ξοδεύοντας μέρες και νύχτες δοκιμάζοντας τα καλύτερα φαγητά στον κόσμο, οι γευσιγνώστες της εταιρείας αναμιγνύουν, ανακατεύουν και δοκιμάζουν τα πάντα, μέχρι να καταλήξουν στην επόμενη ακαταμάχητη, εντελώς απροσδόκητη και μοναδική γεύση Ben&Jerry's. Όμως, οι εξωφρενικοί πειραματισμοί στο κυνήγι της πρωτοτυπίας, πολλές φορές οδήγησαν και σε αποτυχίες. Έτσι, κάποιες γεύσεις αποσύρθηκαν πρωτού ακόμη διατεθούν στην αγορά, και κάποιες αφού ολοκλήρωσαν έναν σύντομο κύκλο ζωής. Σεβόμενη την ¨οντότητα" των γεύσεων που της χάρισε την επιτυχία, η εταιρεία, δημιούργησε ένα νεκροταφείο στο οποίο αναπαύονται αιωνίως οι γεύσεις που βρήκαν ξαφινικό θάνατο και προσωρινά, όσες τυχερές, θα αναστηθούν, λόγω των αμέτρητων παραπόνων που λαμβάνει η εταιρεία από τους τεθλιμμένους καταναλωτές που θρηνούν την αδικοχαμένη σχέση τους με τη γεύση τους. Αλλού...