Ο μύθος της καφεΐνης
Ιουνίου 08, 2021
Αυτό το εξαιρετικά ενδιαφέρον βίντεο καταρρίπτει τον μύθο της επιστήμης πίσω από το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο drug στον κόσμο: την καφεΐνη. Καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε το μάθημα.
Παχαίνει ο καφές σύμφωνα με τους επιστήμονες
Δεκεμβρίου 17, 2020
Ο καφές, το πλέον αγαπημένο ρόφημα στον κόσμο, έχει αμέτρητα οφέλη για την υγεία, όπως η προστασία του εγκεφάλου από την άνοια, η μείωση του κινδύνου πρόωρου θανάτου και ο…
Αυτός είναι ο πιο ακριβός καφές στον κόσμο!
Νοεμβρίου 09, 2020
Ο πιο ακριβός καφές του κόσμου δεν παράγεται από τους κόκκους των δύο δημοφιλέστερων ποικιλιών, την Arabica και την Robusta. Παράγεται από τα κόπρανα της μοσχογαλής Luwak (είδος αγριόγατας που…
Γιατί θα μας λείψει ο καφές στο μέλλον;
Οκτωβρίου 02, 2020
Το αγαπημένο μας ρόφημα, αυτό που είναι εκεί για να μας ξυπνά κάθε μέρα, κινδυνεύει. Για να γίνουμε όμως πιο συγκεκριμένοι, τα εν λόγω υποστηρίζει έκθεση του Κλιματικού Ινστιτούτου Αυστραλίας που είδε το φως…
Παχαίνει ο καφές σύμφωνα με τους επιστήμονες
Ιουλίου 27, 2020
Ο καφές, το πλέον αγαπημένο ρόφημα στον κόσμο, έχει αμέτρητα οφέλη για την υγεία, όπως η προστασία του εγκεφάλου από την άνοια, η μείωση του κινδύνου πρόωρου θανάτου και ο…
Αυτός είναι ο πιο ακριβός καφές στον κόσμο!
Απριλίου 30, 2020
Ο πιο ακριβός καφές του κόσμου δεν παράγεται από τους κόκκους των δύο δημοφιλέστερων ποικιλιών, την Arabica και την Robusta. Παράγεται από τα κόπρανα της μοσχογαλής Luwak (είδος αγριόγατας που…
Δέκα τρόποι για να ξυπνήσεις χωρίς καφέ!
Ιουνίου 18, 2019
Η πρώτη κίνηση των περισσοτέρων από εμάς όταν ξυπνήσουμε το πρωί είναι να φτιάξουμε καφέ και η ανάγκη μας αυτή αγγίζει τα όρια του εθισμού. Αν είστε από αυτούς που…
Έρευνα συνδέει τον καφέ και το τσάι με τον καρκίνο του πνεύμονα
Μαΐου 14, 2019
Μια νέα διεθνή έρευνα συνδέει τον καφέ και το τσάι με τον καρκίνο του πνεύμονα, επισημαίνοντας ότι πάνω από δύο κούπες ημερησίως από τα δύο ροφήματα σχετίζεται με αυξημένες πιθανότητες…
Το γλωσσάρι των καφέδων
Νοεμβρίου 06, 2018
Η γνώση είναι το παν. Ευκαιρία είναι, λοιπόν, να μάθουμε όλοι τι σημαίνουν οι διάφορες ονομασίες που έχουν δώσει οι ειδικοί “Barista”στους καφέδες:
Ο πρωινός καφές, η κορτιζόλη και … το λάθος
Οκτωβρίου 06, 2018
Για πολλούς μια γερή δόση καφεΐνης μόλις σηκωθούν το πρωί από το κρεβάτι είναι απαραίτητη για να «ανοίξει το μάτι», όπως συνηθίζουν να λένε.
Μην πίνετε καφέ με άδειο στομάχι
Οκτωβρίου 30, 2017
Οι περισσότεροι άνθρωποι πίνουν καφέ τις πρωινές ώρες για τόνωση και ενέργεια. Πολλές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τα οφέλη του καφέ για την υγεία, όπως η χαλάρωση των μυϊκών πόνων, η…
Ο έντονα καβουρδισμένος καφές δεν «πειράζει» στο στομάχι
Σεπτεμβρίου 28, 2017
Ο καφές μάς τονώνει, προστατεύει το συκώτι και παρέχει πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες με αντικαρκινική δράση. Αν λάβουμε δε υπόψη και την υπέροχη γεύση του, δεν είναι να απορεί κανείς που…
