Από το άζυμο ψωμί... στο σύγχρονο
Φεβρουαρίου 04, 2021
Ταξιδεύουμε 30.000 χρόνια πριν όταν η ιστορία του ψωμιού στην Ευρώπη ξεκινά να γράφεται με μαύρο μελάνι. Οι πρώτες πληροφορίες έκαναν λόγο για μια εκδοχή πάστας σιτηρών, φτιαγμένης από καβουρδισμένους και αλεσμένους κόκκους δημητριακών και…
Αυτοί οι δύο ελληνικοί φούρνοι, στους καλύτερους του κόσμου
Ιουνίου 20, 2017
Δύο ελληνικοί φούρνοι συμπεριλήφθηκαν σε άρθρο του εξειδικευμένου site Cool Hunter, μεταξύ των εντυπωσιακότερων του κόσμου. Ποιά είναι η ενδιαφέρουσα λεπτομέρεια; Ότι ο ένας βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη και ο άλλος…
Raise a toast. Κυριολεκτίκα, με την πρώτη μπύρα από ψωμί
Μαΐου 31, 2017
Οι παρασκευαστές της πρωτότυπης μπύρας, αστειέυονται μεταξύ τους λέγοντας πως η συγκεκριμένη μπύρα έιναι ότι καλύτερο έχει φτιαχθεί, μετά το ψωμί. Και πράγματι. Αν το καλοσκεφτείς, η μπύρα που δεν…
Από το άζυμο ψωμί... στα σύγχρονα καρβέλια
Ιανουαρίου 27, 2016
Ταξιδεύουμε 30.000 χρόνια πριν όταν η ιστορία του ψωμιού στην Ευρώπη ξεκινά να γράφεται με μαύρο μελάνι. Οι πρώτες πληροφορίες έκαναν λόγο για μια εκδοχή πάστας σιτηρών, φτιαγμένης από καβουρδισμένους…
