Η επιστήμη έρχεται να καθησυχάσει όλους αυτούς που θέλουν κατά κάποιο τρόπο να γίνουν καλύτεροι άνθρωποι. Σύμφωνα με τους ισχυρισμούς τους, αν αφαιρεθεί ένα και μόνο ένζυμο από τον ανθρώπινο οργανισμό είναι πιθανό να κόψεις ότι σε εθίζει.
Δύο επιστήμονες από το Κέντρο Ερευνών Ernest Gallo Clinic εστίασαν στον τρόπο με τον οποίο στο μέλλον θα μπορούμε να βάλουμε χειρόφρενο στις καταχρήσεις. Σε πρόσφατη, λοιπόν, μελέτη τους έδειξαν πως αφαιρώντας ένα συγκεκριμένο ένζυμο από τον οργανισμό τρωκτικών, εκείνα σταμάτησαν να καταναλώνουν οινοπνευματώδη και άλλες επικίνδυνες ουσίες.