H καλή ημέρα απ' το πρωί φαίνεται!
Νοεμβρίου 28, 2023
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, μας κρατά υγιείς, μας γεμίζει ενέργεια και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό μας. Ωστόσο, οι τροφικές επιλογές και προτιμήσεις διαφέρουν απίστευτα από τόπο σε τόπο.…
Πώς να χρησιμοποιείτε σωστά τον φούρνο μικροκυμάτων
Ιουνίου 25, 2023
Τα μικροκύματα αφαιρούν από τις τροφές τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά; Τι συμβαίνει άραγε πίσω από το γυαλί στο φούρνο μικροκυμάτων; Οι ειδικοί τονίζουν ότι η διατροφική αξία του γεύματος παραμένει…
Για τους λάτρεις των extreme γεύσεων
Ιανουαρίου 23, 2023
Πάντα είμαστε ετοιμοπόλεμοι για μια γλυκιά λιχουδιά! Εάν μάλιστα προτιμάτε τις extreme γεύσεις από τις συνηθισμένες, η παρακάτω πρόταση φαντάζει ιδανική για εσάς. Το as crisp as it gets προτείνει για τους λάτρεις των ωραίων γεύσεων ένα κέικ διαφορετικό από…
Πότε μπορούμε να ξαναζεστάνουμε το φαγητό που περίσσεψε;
Ιουλίου 12, 2022
Είναι δύσκολο για όλους μας να μαγειρεύουμε ακριβώς την ποσότητα του φαγητού που θέλουμε, οπότε πάντα όταν περισσεύει μέρος του γεύματος το αποθηκεύουμε στο ψυγείο και το ζεσταίνουμε αργότερα. Έτσι γλιτώνουμε…
Πως ανακαλύφθηκε του σούσι
Σεπτεμβρίου 22, 2020
Το σούσι έχει τις ρίζες του σε ένα πιάτο το οποίο εισήχθη στην Ιαπωνία από την αρχαία Κίνα, στο οποίο το ψάρι αλατιζόταν κι έπειτα τυλιγόταν σε ρύζι που έχει υποστεί ζύμωση, για…
Ποιος χρησιμοποίησε πρώτος τα chopsticks;
Οκτωβρίου 04, 2019
Αναρωτηθήκατε ποτέ από πού προέρχονται τα γνωστά σε όλους μας chopsticks; Τα κινέζικα ξυλάκια, τα οποία δυσκολεύουν πολλούς, κρύβουν πίσω τους μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα ιστορία αλλά και μια ολόκληρη φιλοσοφία. Τα πρώτα chopsticks βρέθηκαν σε…
Μια νέα μηχανή εσπρέσο υψηλής αισθητικής
Αυγούστου 23, 2017
Η νέα μηχανή εσπρέσο Newton είναι σίγουρα διαφορετική, επαναστατική θα έλεγα, δεδομένου ότι δεν έχει τίποτα που να μοιάζει στις παραδοσιακές μηχανές εσπρέσο από ατσάλι, ή οποιοδήποτε άλλο μέταλλο -…
Mano Aperta: Μια κουζίνα εκστρατείας στο κέντρο της πόλης
Μαρτίου 14, 2017
Mano aperta στα Ιταλικά σημαίνει χέρια ανοιχτά, εγκάρδια, διαθέσιμα για προσφορά. Με αυτό το συμβολικό όνομα και με πρωτοβουλία του blog The Three Mooges το Φεβρουάριο του 2016, ιδρύθηκε μια ομάδα μαγειρικής και δημιουργικής απασχόλησης -…
Μια καφετιέρα αλλιώτικη απ ‘τις άλλες
Μαρτίου 09, 2016
Κάθε κουζίνα χρειάζεται μια καφετιέρα. Αλλά κάθε καφετιέρα δεν είναι τόσο καλή και εντυπωσιακή, όσο αυτή από την Αυστραλία. Η Trinity ONE, συνδυάζει μια χούφτα προσεγγίσεις, σε μία μονάδα για…
Γιατί αυτοκτονούν οι καλύτεροι Σεφ του κόσμου;
Φεβρουαρίου 04, 2016
Ήταν το 2003 όταν ο 52χρονος Γάλλος σεφ Μπερνάρ Λουαζό, ο οποίος στάθηκε μοναδική έμπνευση για τον ήρωα του σεφ Αουγκούστ Γκουστό της ταινίας κινουμένων σχεδίων «Ο Ρατατούης», βρέθηκε νεκρός…
